Il rapporto FAO 2023 sulla sicurezza alimentare e la nutrizione è stato rilasciato il 7 luglio 2023 e ha rivelato che il numero di persone che soffrono la fame nel mondo è aumentato di 150 milioni dall’inizio della pandemia di COVID-19. Il rapporto stima che nel 2022 circa 828 milioni di persone nel mondo soffriranno la fame, ovvero 11% della popolazione mondiale.
L’aumento della fame è stato causato da una serie di fattori, tra cui la pandemia di COVID-19, i conflitti, le crisi climatiche e l’aumento dei prezzi dei generi alimentari. La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto negativo sulla produzione alimentare, sul commercio e sulla sicurezza alimentare. I conflitti hanno costretto milioni di persone a fuggire dalle loro case e a vivere in condizioni di insicurezza alimentare. Le crisi climatiche hanno danneggiato le colture e hanno reso più difficile l’accesso all’acqua potabile. L’aumento dei prezzi dei generi alimentari ha reso più difficile per le persone acquistare cibo a sufficienza.
Il rapporto FAO 2023 evidenzia la necessità di intensificare gli sforzi per raggiungere l’obiettivo di sradicare la fame entro il 2030. Il rapporto raccomanda una serie di azioni, tra cui:
- Aumentare la produzione alimentare in modo sostenibile.
- Migliorare l’accesso al cibo per le persone più vulnerabili.
- Investire nella nutrizione per migliorare la salute delle persone.
- Ridurre gli impatti dei conflitti e delle crisi climatiche sulla sicurezza alimentare.
Il rapporto FAO 2023 è un monito per l’intera comunità internazionale. È necessario agire ora per sradicare la fame e la malnutrizione nel mondo.
Cosa possiamo fare per aiutare
Ci sono molte cose che possiamo fare per aiutare a sradicare la fame e la malnutrizione nel mondo. Ecco alcuni suggerimenti:
- Fare una donazione a un’organizzazione che si occupa di sicurezza alimentare.
- Sostenere i produttori locali acquistando cibo biologico e a chilometro zero.
- Ridurre il tuo consumo di carne.
- Educare noi stessi e gli altri sulla sicurezza alimentare e la malnutrizione.
Ognuno può fare la differenza. Insieme possiamo creare un mondo in cui tutti abbiano accesso a cibo sano e nutriente.
